CARI CLIENTI
Desideriamo informarvi che Hiša Torkla rimarrà chiusa fino alla fine di marzo a causa dei lavori di ristrutturazione annuali previsti. Arrivederci!
Dove i sapori classici incontrano i concetti moderni.
Per noi il cibo non è un semplice bisogno ma una vera gioia, una sensazione di intimità, comfort e tempo con la famiglia. Questo è ciò che vogliamo che tutti sentano a Torkla, nel cuore di Korte, in Slovenia.
MENÙ
Gli ingredienti che cambiano con le stagioni ispirano lo sviluppo del nostro menu e garantiscono un’esperienza culinaria davvero tracciabile che riflette la nostra filosofia. I nostri menu si ispirano al continuo mutare delle stagioni. Aspettatevi i migliori ingredienti stagionali e locali, trattati con passione e creatività.
CARTA DEI VINI E DESTILLATI
Date un’occhiata alla nostra raffinata selezione di vini e vari distillati.
Prenota un tavolo
Per prenotare un tavolo contattaci. Si prega di specificare eventuali requisiti al momento della prenotazione.
ORARI DI APERTURA
Giovedì: 12:00 – 22:00
Venerdì: 12:00 – 22:00
Sabato: 12:00 – 22:00
Domenica: 12:00 – 22:00
MICHELIN 2023
“The view of the surrounding hills is one of the main attractions of this restaurant, along with the traditional open grill in the dining room. The extensive menu features meat and fish options, with a whole page dedicated to raw options, as well as fuzi pasta with different sauces, Tomahawk steak and chops.
Here guests can enjoy high quality and welcoming service in a gourmet restaurant surrounded by unspoilt natural scenery.”
MICHELIN Guide’s Point Of View
LA NOSTRA STORIA E LA NOSTRA VIBRAZIONE
In un ambiente tradizionale ma moderno e accogliente avrete la possibilità di gustare la nostra cucina; piatti che non sono mai preparati per caso, ma nascono sempre dopo la sperimentazione e la ricerca.
Tutto parte dalla selezione dei migliori ingredienti, dal ritmo naturale scandito dalle stagioni e dalla collaborazione con i migliori produttori artigianali, agricoltori e pescatori che, come noi, credono fermamente in quello che fanno.
Anche i vini sono molto importanti, ed è per questo che il nostro sommelier ha selezionato alcuni dei migliori piccoli produttori di vino provenienti da tutto il paese e anche dall’estero.
Riscopri il piacere della tavola e lasciati trasportare nel nostro mondo; un viaggio fatto di sapori, profumi, emozioni e persone; persone che amano l’arte dell’ospitalità in tutte le sue sfumature.
Questa è la sintesi del nostro pensiero, questa è la nostra filosofia, questa è Hiša Torkla.
Benvenuto!
ULTIME NOTIZIE ED EVENTI
24. 4. 2023
ORARI DI APERTURA FESTIVI (27. 4. – 7. 5.)
Vi informiamo che gli orari di apertura subiranno modifiche durante le festività del 1° maggio. Hiša Torkla sarà aperta tutti i giorni dal: 27.4.2023 al 7. 5. 2023. Siete i benvenuti.
4. 4. 2023
CIBO e vino da hiša torkla
Il nostro sommelier ha selezionato alcuni dei migliori piccoli produttori di vino provenienti da tutto il paese e anche dall’estero. Assaggiali tutti da Hiša Torkla.
24. 3. 2023
grande apertura
Siamo lieti di annunciare l’apertura del nuovo Hiša Torkla a Korte, in Slovenia.
